Porto Food and Wine Walking Tour

Venez avec l’appétit — nous avons deux options délicieuses pour vous : une visite gastronomique de 3 heures ou de 4 heures, toutes deux remplies de saveurs locales authentiques. Dans les deux tours, vous dégusterez 10 mets et 3 boissons, y compris une dégustation de vin de Porto et de Ginjinha. Tout est soigneusement sélectionné dans les endroits fréquentés par les habitants — vous pouvez vous attendre à des saveurs authentiques et à une bonne ambiance. Le tour de 4 heures va plus loin avec un repas complet inclus : une demi-Francesinha et un demi-poulet piri-piri par personne. Guidés par des guides locaux qui connaissent ces rues (et ces menus) par cœur, ce n’est pas seulement une dégustation — c’est une véritable immersion dans le quotidien portugais.

La nourriture est culture et, à Porto, chaque bouchée raconte une histoire. Lors de cette visite à pied gastronomique et œnologique de Porto, vous découvrirez le cœur de la ville : ses habitants, ses traditions et son âme, à travers les saveurs qui la définissent. Cette expérience guidée commence dans le centre-ville animé, où votre guide local vous présente la riche histoire culinaire de Porto. Vous marcherez de l’emblématique rue de Santa Catarina à l’axe culturel de la rue Passos Manuel, découvrant comment chaque quartier reflète une facette différente de l’identité de la ville. Les premières bouchées ? Vous goûterez un pastel de nata accompagné d’un espresso spécial, tandis que le guide explique comment les moines protégeaient la recette originale. Ensuite, vous visiterez le légendaire marché du Bolhão, le marché traditionnel de Porto, vibrant de couleurs, de voix et d’arômes frais. Rencontrez les vendeurs locaux, découvrez les ingrédients qui animent les cuisines portugaises et ressentez le rythme de la vie quotidienne de la ville. Vous poursuivrez vers des tavernes cachées et des épiceries anciennes où les habitants font leurs courses, mangent et se rencontrent. Dégustez un plateau rustique de charcuterie avec fromages portugais, viandes fumées, olives et pain artisanal, toujours accompagné d’un verre de vin du Douro corsé. Tout au long du parcours, votre guide animera la scène gastronomique de Porto avec des histoires de routes du vin, de recettes oubliées et de traditions familiales transmises de génération en génération. Il ne s’agit pas seulement de goûter, mais de comprendre ce que la nourriture représente pour les habitants. Une des dernières étapes ? Une traditionnelle Bifana (porc finement tranché en marinade épicée, style Porto) servie avec un “fino”, la petite bière locale qui accompagne les conversations. Bien sûr, une visite gastronomique à Porto ne serait pas complète sans le vin de Porto. Vous goûterez trois styles distincts — Ruby, Tawny et Blanc — tout en découvrant les secrets de sa fabrication, de son vieillissement et de son service. Les vins sont servis avec fierté et expliqués avec passion. À la fin, vous ne serez pas seulement rassasié, mais également connecté. Cette visite est un hommage aux saveurs et aux habitants qui rendent Porto inoubliable. Que vous soyez passionné de gastronomie, amateur de vin ou voyageur curieux, cette expérience à pied offre une manière plus profonde et savoureuse de découvrir la ville.